Кухня и еда Италии: что попробовать в стране гурманов

Еда в Италии

Кухня и еда Италии: что попробовать в стране гурманов. 2018

Еда, Еда в Италии, Кухня Италии, 2018

Трудно выбрать один город в Италии, который стоит посетить, но еще трудней выбрать одно блюдо, которое здесь стоит попробовать. Не удивительно, что именно на Апеннинском полуострове придумали такие популярные блюда, как пицца и пасты. Невероятно интересно путешествие по Италии, где главной достопримечательностью является еда. Однако, внимание, эта экскурсия идет в пакете с несколькими дополнительными килограммами!

Настоящая пицца в Неаполе!

Пицца в италии

Нет на Земле более популярного и разнообразного блюда чем пицца. В любой точке мира можно наткнуться на какой-либо его вариант, чаще всего адаптированный к культуре региона. Если же есть желание попробовать настоящую пиццу, такую, какая была создана более 100 лет назад, нужно посетить Неаполь. Здесь, на каждом углу работают пиццерии, где предложат только один вид — pizza margherita. Местные жители считают, что пицца должна иметь только 3 ингредиента: моцарелла, томатный соус и базилик, цвета которых отражают цвета итальянского флага.

Самые вкусные блюда национальной кухни в Болонье!

За глаза, Болонью называют «la grassa» (жир). Хотя самыми востребованными блюдами здесь являются соус болоньезе и рагу со спагетти, город предложит и множество других блюд. Именно здесь появились многие сорта традиционных итальянских колбас, таких как прошутто и мортаделла, знаменитый пармезан и уксус бальзамический, без которого сложно представить итальянское блюдо.

Белые трюфеля и вино в Пьемонте!

Жители этого северо-западного региона Италии имеют 2 страсти: трюфеля и вино. Здесь производятся лучшие сорта вин, Barolo и Barbaresco, а осенью проводится, в городе Альба, Фестиваль белого трюфеля. Хотя цена этих грибов иногда непомерна, можно полакомиться несколькими штучками, с тарелкой макарон или риса.

Рыба и песто на берегу моря!

focaccia

Осьминог

еда в италии

Районы Венето и Лигурия угостят самой вкусной рыбой и морепродуктами. Здесь пасты заменены рисом и картофелем, а самым популярным деликатесом является осьминог. Еще можно заметить, что любимым блюдом жителей Венето является мамалыга (кукурузная каша), которая отменно сочетается с рыбой на гриле, а Лигурия славится ador? focaccia, пресным хлебом с оливковым маслом, солью и различными ароматными травами.

Сочные стейки в Тоскане!

bistecca alla fiorentina

Знаменитый bistecca alla fiorentina, габаритный кусок говядины, приготовленный на гриле, подают здесь везде. Однако, лучше отказаться от больших ресторанов, полных туристов, в пользу миниатюрных сельских остерий Тосканы. Здесь дешевле, уютнее, веселее и… вкуснее.

Смотрите также

Комментарии
Смотрите также